Vielfalt von A bis Z
Vom Apfel bis zur Zwiebel – Bio-Gemüse-Vielfalt für Sie. Wir schneiden und schälen alle Sorten und Schnittformen, vom Streifen bis zum Würfel.
IFS-zertifiziert
Geprüfte Lebensmittelsicherheit
100 % Bio-Rohware
Von ausgewählten Erzeugern
Tagesfrisch
Verarbeitung und Auslieferung
250 km Kühllogistik
Eigene Touren, klimaschonend
Was uns ausmacht
Vielfalt und Qualität von A bis Z
Wir sind ein IFS-zertifizierter Verarbeiter von ökologischem Obst, Gemüse und Kartoffeln. Unsere Rohware beziehen wir ausschließlich aus ökologischem, nachhaltigem Anbau von ausgewählten Lieferanten – verarbeitet und als Rohware liefern wir tagesfrisch aus.
Sie haben Großes vor?
Auch bei großen Mengen steht Tagesfrische auf der Agenda. Mit leistungsstarken, modernen Schneide- und Packanlagen bewältigen wir Ihre Anfragen flexibel – sprechen Sie uns einfach an!
Für wen wir arbeiten
Ihr Partner für Bio-Frische
Großküchen & Gastronomie
Vorbereitete Ware spart Personalzeit und Abfall – in Ihrer Wunsch-Schnittform und Gebindegröße.
Großhandel
Verlässliche Mengen und gleichbleibende Qualität für Ihr Bio-Sortiment, tagesfrisch angeliefert.
Weiterverarbeitende Industrie
Definierte Schnitte und Spezifikationen als zuverlässige Vorstufe für Ihre Produktion.
Unsere Produktion
So bleibt die Frische erhalten
Jede Charge durchläuft denselben Frischeprozess – mit moderner Technik dort, wo sie überzeugt, und mit der Hand dort, wo es auf das Auge ankommt.
Vorwaschen
Die angelieferte Bio-Rohware wird zuerst gründlich vorgewaschen.
Putzen von Hand
Geschultes Personal putzt das Gemüse sorgfältig per Hand.
Schneiden & Schälen
Moderne Schneidanlagen bringen die Ware in Ihre gewünschte Schnittform.
Endkontrolle
Die letzte Prüfung erfolgt per Hand und Auge – für gleichbleibende Qualität.
Nachhaltigkeit & Logistik
Frische Produkte – und frische Luft
Unsere Logistik wickeln wir fast vollständig selbst ab. In Kooperation mit der Köckerling GmbH & Co. KG bieten wir im Umkreis von 250 km tagesfrische Kühllogistik.
- Rohware wird überwiegend auf der Rückfahrt von Kundentouren geladen
- Bestehende Kapazitäten statt zusätzlicher Leerfahrten
- Faires Verhältnis zwischen Erzeuger, Verarbeiter und Kunde
- Partnerschaften auf Augenhöhe – dauerhaft statt kurzfristig
Sprechen Sie uns an
Sagen Sie uns, welche Artikel, Schnitte und Gebinde Sie benötigen. Wir melden uns kurzfristig mit einem passenden Angebot bei Ihnen.
