Vorwaschen
Die angelieferte Bio-Rohware wird zuerst gründlich vorgewaschen.
Maschinell
Unser Frischeprozess
In vier Schritten zu Ihrer Ware
Alle unsere Produkte durchlaufen den gleichen Ablauf – unabhängig von Menge und Schnittform.
Putzen
Unser geschultes Personal putzt die Ware sorgfältig – Stück für Stück.
Von HandSchneiden & Schälen
Moderne Schneidanlagen bringen die Ware in Ihre gewünschte Schnittform.
MaschinellEndkontrolle
Die letzte Prüfung erfolgt per Hand und Auge – für gleichbleibende Qualität.
Von Hand
Zwei Verarbeitungslinien
Gemüse und Kartoffeln – jeweils passend verarbeitet
Gemüse und Salate
Vorwäsche und Vorbereitung übernehmen unsere Mitarbeitenden von Hand. Anschließend geht die Ware in die gewünschte Schnittform.
- Alle Sorten und Schnittformen, vom Streifen bis zum Würfel
- Gebinde- und Schnittgrößen nach Ihren Vorgaben
- Sichtprüfung vor der Verpackung
Kartoffelprodukte
Kartoffeln werden bei uns vollautomatisch geschält, aussortiert und gepackt – für gleichbleibende Ergebnisse auch bei großen Mengen.
- Vollautomatisches Schälen und Sortieren
- Ganz, geviertelt, Scheiben, Würfel, Pommes oder Wedges
- Endkontrolle per Hand und Auge
Hochwertigkeit im Fokus
Der Grund, warum Vorwäsche und Vorbereitung von Hand geschehen, ist einfach: Unsere Kunden sollen ausschließlich hochwertige Rohstoffe erhalten. Unser geschultes Personal stellt sicher, dass Sie jederzeit auf die Pro-Bio-Qualität zählen können.
Kapazität
Sie brauchen mehr?
Durch unseren modernen Maschinenpark sind auch größere Stückzahlen kein Problem. Leistungsstarke Schneide- und Packanlagen erlauben uns, flexibel auf Ihre Mengen zu reagieren – von der Großküche über den Großhandel bis zur weiterverarbeitenden Industrie.
Geprüfte Sicherheit
Unsere Zertifizierungen
IFS Food
Geprüfte Standards für Lebensmittelsicherheit und Produktqualität
Bio-zertifiziert
Rohware ausschließlich aus ökologischem, nachhaltigem Anbau
Sie haben eine konkrete Anforderung?
Sagen Sie uns, welche Artikel, Schnitte und Mengen Sie benötigen – wir prüfen, was wir für Sie umsetzen können.
